广东人称它“一片值千金”，春季泡水喝润身又沁心

广东人所称的“一片值千金”通常指的是陈皮。陈皮是晒干的橘子或柑橘类果皮，尤其以广东新会区的陈皮最为著名。春季泡水喝不仅可以润身，还能沁心，具有独特的香气和多种健康益处。

陈皮含有丰富的挥发油、维生素C、黄酮类化合物等成分，具有理气、健脾、燥湿、化痰等功效。在中医中，陈皮被广泛用于治疗脾胃不和、食欲不振、咳嗽痰多等症状。此外，陈皮还可以与其他中药材如枸杞、红枣等搭配使用，以增强其保健效果。

泡水饮用时，一般取适量陈皮片，用开水冲泡即可。也可以根据个人口味加入蜂蜜、冰糖等甜味剂。长期坚持饮用，不仅可以改善身体状况，还能提神醒脑，增强免疫力。

陈皮作为一种传统中药材，具有很高的药用价值和保健功能。在春季泡水喝，不仅能润身沁心，还有助于预防和治疗多种疾病。